Speisekarte

Aus unserem Suppenkessel

Hausgemachte MöhrensuppeA, G, i                                            €   5,90

mit knusprigen Schinkenwürfeln

(süß-scharf)                                                                                               

Zünftige, hausgemachte Kartoffelsuppe A, G, i                         €   6,50

mit Bockwurst im Bierhump´n und Brotecke

Jausen / Brotzeit

Ofenfrische Riesen-Laugenbrezel A

  • mit Butter                                                                                         € 4,00
  • mit Almaufstrich und Butter                                                         €   5,90

Schmalzstulle A                                                                             

  • mit Grieben € 3,50
  • mit Grieben und Harzkäse € 4,50

Kleine Brotzeit A                                                                            € 10,90

Rauchschinken, Griebenschmalz mit Kräutern,

Harzkäse und Hüttenaufstrich, dazu Gewürzgurke

und frische Tomate, Bauernbrot und Butter                                    

Warmes Hausbrot A                                                                      €   9,90

mit Hüttenaufstrich, Griebenschmalz und Kräuterbutter

Gefüllte Ofenkartoffel                                                                  € 10,90

mit Kräuterquark und gebratenen Champignons                       

Schmankerl

Ofenfrische Minihaxn                                                                  € 12,90

mit Sauerkraut und Bratkartoffeln                                                     

Leberkäse „Allgäuer Art“ C                                                         € 13,90

mit Bratkartoffeln und Spiegelei, aus der großen Pfanne und einem kleinem Salat                                                              

Leberkäse G                                                                                    € 11,90

mit Sauerkraut und hausgemachtem Kartoffelstampf                       

„Hütten-Burger“ A                                                                         €   9,90

gebratener Leberkäse mit Krautsalat, Gurke, Salatblatt

und Honig-Senf-Dressing im Laugenbrötchen                                  

Ein Paar Weißwurst A, J                                                                 €   8,90

mit süßem Senf und Brez´n                                                                   

Schweizer Wurstsalat A                                                               € 10,90

mit Brez´n und Butter                                                                              

Große Brotzeit für 2 Personen A                                                € 22,90

Räucherschinken, Hausmacher Leberwurst,

Eichsfelder Stracke, Hüttenaufstrich, Kräuterschmalz,

Harzkäse, Gurke und frische Tomate,

Bauernbrot und Butter                                                                        

Harzer Käsebrett´l A                                                                      € 10,90

Harzkäse, Zwiebel, Alm- und Bergkäse,

Kräuterschmalz und Bauernbrot

Hüttenschnitzel G,I

„Jäger Art“                                                                                       € 15,50

„Paprika“                                                                                          € 15,50

„Wiener Art“                                                                                    € 13,50

„Del Sol“ (mit pinkanter Sauce)                                               € 15,50

Unsere Schnitzel servieren wir mit Bratkartoffeln oder

Pommes frites und Salat des Tages

Wirtshausplatte G                                                                          €   9,90

6 Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut

und hausgemachtem Kartoffelstampf

Lachsfilet mit Zitronen-Buttersauce D,G                             € 17,90

Kartoffelstampf und Salat des Tages                                               

Schollenfilet auf Bratkartoffeln C, D, J,G                                 € 15,90

mit Remoulade und Beilagensalat

Chicken Wings (6 Stück), pikant A, B, C, D, E, F                        €   7,90

Pommes frites                                                                                       

Das etwas „ANDERE“

Currywurst A, B, C, D, E, F                                                                       €   9,90

mit hausgemachte Currysoße, Pommes und Salat des Tages

Chili con carne A, B, C, D, E, F                                                                €  6,90

mit frischem Weißbrot

Vegetarisch

Hausgemachter Semmelkloß A                                                € 10,90

2 Semmelklöße mit Pilzrahm und Salat des Tages                                                    

Vegetarische Maultaschen (3 Stück) A, B, C, D, E, F                   €  9,90

im Gemüsesud                                                                                     

Käsespätzle A, G                                                                               € 9,90

Süßkartoffelpfanne A, B, C, D, E, F                                                        € 9,90

mit Sweet Chilli Sauce

Hausgemachte Möhrensuppe A, G                                              € 5,90

mit Brotwürfel

Hausgemachte Kartoffelsuppe A, G                                            € 5,90

mit Brotwürfel und Petersilie

Unsere Flammkuchen

Flammkuchen „Der Klassische“ (Elsässer Art) A, G                € 8,90

mit Speck, Zwiebel und Kräutern                                                          

Ziegen-Peter´s Flammkuchen A, G                                              € 9,90

mit Birne und Ziegenkäse                                                                  

Flammkuchen „Rustika“A, G                                                        € 9,90

mit Schalotten, Champignons, Kirschtomaten, Basilikum und luftgetrockneten Schinken                                                             

Für die kleinen Bergsteiger

Hütten-Nudeln A                                                                             € 6,90

mit hausgemachter Tomatensauce und Käseraspel

Chick & Chips A,C                                                                           € 5,90

Chickencrossies aus panierter Geflügelbrust                mit Pommes frites und Ketchup/Mayonnaise  

Peterles Würschtel G                                                                    € 5,90

3 Rostbratwürstchen mit Kartoffelstampf oder

Pommes frites und Ketchup/Mayonnaise                                           

Zum Abschluss . . . etwas Süßes

Ofenwarmer Apfelstrudel A, G                                                       € 5,90

mit Vanilleeis oder -Sauce und einem Schlag Sahne                       

Karamellisierter Kaiserschmarr´n A                                          € 8,60

mit Apfelmus

Große Butterwaffel A, B, C, D, E, F                                                         € 6,80

mit Vanilleeis und Schlagsahne

Eiskaffee A, B, C, D, E, F                                                                           € 3,80

(2 Kugeln Vanilleeis und Schlagsahne)                                         

Eisschokolade A, B, C, D, E, F                                                                € 3,80

(2 Kugeln Vanilleeis und Schlagsahne)                                             

Haben Sie Fragen zu unseren hausgemachten Kuchen und Torten sowie Eis fragen Sie bitte unser Servicepersonal!            

A Glutenhaltiges Getreide

C Eier

D Fisch

G Laktose

 I Sellerie

J Senf